ガトショコのふらり食レポ

ケーキや和菓子などのスイーツから蕎麦、ラーメンまで、実際に食べ歩きした選りすぐりのレストラン・グルメ情報を紹介します。 Instagramもやってます。お気軽にフォロ―してください https://www.instagram.com/gateau_au_chocolat_0823/

タグ:ピザ


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新潟県上越市内上越高田ICからは

山麓線と呼ばれる
大きめの通りに出たら

直江津方面に向って
春日山交差点を左折

春日小学校の反対側に
お店はあります。

JR直江津駅方面からは
車で10分くらいでしょう。


外観はベージュと
ダークブラウンを基調とした

開放感のある窓が特徴的な
綺麗なお店です。

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店内に入ると、
こちらもダークブラウンを

基調とした高級感がありながらも
シックで
落ち着きのある
洗練された店内です。

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駐車場に車を止めると
スタッフの女性がお店の

ドアを開けて
迎えてくださりました。


メニューを伺うときも、
料理を運ぶときも、

接客はとても丁寧で
好感が持てます。

ランチのメニューは、
ボードから数種類選べます。

限定の生パスタや
ピッツァが選べるランチから

主菜付きのランチコースまで
選ぶことができます。


【BISTORIA限定
生パスタランチ】
1,600円

前菜
自家製フォカッチャ
スープ
生パスタ
ドルチェ
ドリンク

【BISTORIAランチ】
1,200円~

■前菜 
美しく彩られた、
盛り付けも綺麗な前菜です。

ナス、カボチャ、
ズッキーニ、トマトに

キッシュがサラダの上に
飾られています。

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火のとおり加減も程よく

野菜の旨みを閉じ込めており
美味しいです。
キッシュも柔らかな歯ごたえで

 

サラダのドレッシングは

野菜の旨みと
トマトの酸味が調和して

爽やかに
引き立てています\(>з<)丿


■自家製フォカッチャ
フォカッチャは
ほんのりと温かく、

噛み締めると小麦の香りと

甘味の広がる
美味しいフォカッチャでした。

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■冷製スープ
この時期は
イタリアンとフレンチのお店に

連続でお伺いすることになり
各店で
冷製スープを
いただきましたが

その中でも特に
素材の美味しさを活かした

美味しいスープでした。

 

ビシソワーズなどの
手間のかかる
冷製のスープを

ランチなのに
きちんと提供してくださる

のは素晴らしいです。


■茄子と自家製ミートソースの
パッパルデッレ

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まず特筆すべきは
そのパスタの美味しさです。

 

パスタというよりはもはや

絹のようになめらかな舌触り。

 

薫り高い生パスタは

複雑で奥深い味わいのソースと

旨みが一体となり絶妙で素晴らしい

味わいを作り出しています。

これは美味しいです\(>з<)丿


パッパルデッレとは

タリアテッレに似ていますが

パッパルデッレのほうが
倍以上に幅広く

 

日本のきしめんと比べても

さらに幅広いという
特徴的なパスタです。


名前の由来はイタリア語の
「パッパーレ (pappare)」で

意味は「豪快に食べる」や
「食いしん坊」という

文字通り豪快なパスタです。


濃厚なクリームソースとは
特に相性が良いです。


■茄子とトマトバジルのピッツァ 

トマトソースが
フレッシュで美味しくて、

薄切りにされた
茄子の旨みとともに

濃厚な味わいを作り出しています。
これも美味しいです。

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■ドルチェ
限定生パスタランチのドルチェは

濃厚な
チョコレートのスィーツです。

フランとムースの中間くらいの
固さの
歯ざわりのよいムース状。

まるで生チョコのように濃厚で

奥深いチョコレートの香りが
口いっぱいに広がります。

これは本当に
美味しいです\(>з<)丿

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ビストリアランチのドルチェは

可愛いアートが施された
パンナコッタ。

こちらもレベルが高いです。

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別の日にお伺いした際のプリンも

 

ほろ苦いカラメルが
抜群の素晴らしいプリンでした。

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ドルチェのレベルはかなり高く、

ここ最近いただいた
イタリアンのドルチェの中では

1番美味しかったです。

■珈琲
ほのかな酸味がありますが、

イタリアンロースト風の
ダークローストで

香りが高い、美味しい
アイスコーヒーです\(>з<)丿


ワインも置いてあります。
車の運転をしない方は、

夜にワイン片手にゆったりと
時間を過ごすのも

よいかと思います。

料理が美味しいので、

夜にもぜひ
お伺いしてみたいと思いました。

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接客はとても素晴らしい、
料理も美味しい、

程良い落ち着いた雰囲気で

本格的なイタリアンがいただけます。

ここは
オススメのお店です\(>з<)丿

関連ランキング:イタリアン | 春日山駅

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JR市川駅と直結した
集合商用施設シャポー1F
にお店はあります。


8月後半で土曜日の
19時30分ころに
お伺いしましたが、

お席には余裕がありました。

外観は外からも中が
良く見える開放感のある
お洒落なお店です。


装飾の感じもイタリアンで
集合施設の中にありながら
トラットリアの雰囲気が
味わえます。


お店は仙台で
開業したそうで

こだわりの生パスタや
高温の石釜で焼き上げる

ピッツァが
自慢のメニューだそうです。


【自家製カポナータの
カプリチョーザ】

チーズの上には
彩りが鮮やかな野菜が

ふんだんに乗っています。

カポナータは
イタリアの郷土料理で

同じ野菜煮込みでも
ラタトゥイユとの違いは

砂糖や酢で甘みのある
味付けになっているところです。


こちらのピッツァは
石釜で焼き上げて
くださっているので

生地の表面がカリッと
小麦粉の香りで香ばしく

口に入れると
もちもちとした食感が楽しめます。

チーズと具が
たくさん乗っているので

ボリュームもあります。
とても美味しいピッツァです。

【自家製ローストビーフ】
赤味肉の味わいが
しっかりとした上質なお肉です。

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【海老のアヒージョ】
エビがぷりぷりで
にんにくとアンチョビの

風味と相性抜群です。

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【牛すじの洋風煮込み】
柔らかく煮込まれた
牛肉はほろほろと口の中で

崩れ、焼きチーズのコクと
香りが引き立てます。

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【アイスコーヒー】
酸味は控えめでほのかな
苦みがすっきりとした

香り高いアイスコーヒーです。

駅と直結の抜群の
ロケーションながら

落ち着いたお洒落な店内で
こだわりの料理が味わえる
オススメのお店です!

パスティノーバパスタ / 市川駅市川真間駅国府台駅
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:パスタ | 市川駅市川真間駅国府台駅

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イクスピアリ内
シアターフロント 2Fにお店はあります。

外観はテーマパークの
アトラクションの入り口のようです。
一歩店内に足を踏み入れると
そこはジャングル
右手には大きな水槽に
きらびやかな海水魚が泳いでいます。


テーブルなどの装飾品も
ジャングルのウッドデッキ調で
気分が盛り上がります。
また随所に
実物大の動物のオブジェが配置されており、
ときおり鳴き声あげたりして
雰囲気をさらに深めてくれます。

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その他にも
「記念撮影用のスポット」や
コインを投げ入れる「祈願池」
「見晴らし台」や「伝説の泉」
と銘打たれたオブジェなど
テーマパーク顔負けのスポット満載です。
「祈願池」に溜まったコインは
熱帯雨林保護団体へ寄付されるそうで
コンセプト通り環境にも優しいお店です。

このアメリカ発祥の
テーマパーク型レストランは
世界で40店舗展開しており
日本では唯一の店舗です。



今回はMt.ナチョスと
PIZZA ビスマルクに
PASTAシーフードトレジャー
ノンアルコールカクテルの
「ホワイトジャングル」
をいただきました。

■Mt.ナチョス 980円
チリパウダーの香り豊かなチリビーンズと
香ばしいトルティーヤの上にはチーズが
たっぷりとかかっています。

ピリッっとほのかな辛さがアクセントとなり
トウモロコシ香りと生地の甘みを引き立てます。


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【PIZZA ビスマルク】 2,480円
ほうれん草・ルッコラ
生ハム・温玉をトッピングしたピザ
見た目も鮮やかなピザの真ん中には
ビスマルクの特徴である
半熟の卵が乗っています。
半熟卵を割ってとろけた
黄身とチーズの相性は抜群です。


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【PASTAシーフードトレジャー】 2,080円
イカやエビにムール貝やホタテなど
大ぶりのシーフードが
たっぷりと入ったパスタです。
茹で加減も丁度よくほのかにワインの香り漂う
爽やかなトマトベースのソースは絶品です。


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【NON ALCOHOLIC(
ノンアルコールカクテル)】

ノンアルコールカクテルも
リゾート感あふれる見た目です。

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レストランのお隣には
ショップが併設されています。
動物たちのアクセサリーなどを
取り扱っています。


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「ジャングル」がコンセプトの
楽しい店内で
アメリカンテイストな料理を
中心に味わえるオススメのお店です!






レインフォレストカフェ・トーキョーカフェ / リゾートゲートウェイ・ステーション駅舞浜駅東京ディズニーランド・ステーション駅
夜総合点★★★★ 4.2

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