ガトショコのふらり食レポ

ケーキや和菓子などのスイーツから蕎麦、ラーメンまで、実際に食べ歩きした選りすぐりのレストラン・グルメ情報を紹介します。 Instagramもやってます。お気軽にフォロ―してください https://www.instagram.com/gateau_au_chocolat_0823/

タグ:ショートケーキ

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JR本八幡駅と直結の商用施設
シャポー本八幡1Fにお店はあります。

お店は創業明治10年の老舗の菓子店で都内を中心に店舗展開されており、人形町に本店があります。

【サバラン】
ラム酒を含んだシロップがブリオッシュ生地にたっぷりと含まれているのでとてもジューシーです。

一口噛みしめるごとにジュワーっと果実のように口の中に広がります。

ふたのようにカットされた生地の下にはたっぷりの生クリームがトッピングされてとブリオッシュ生地との相性は抜群。

大人向けで甘さ控えめな一品です。

【ショートケーキ】 
ふわふわのスポンジにたっぷりのクリームと苺の甘酸っぱさが美味しいショートケーキです。!

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関連ランキング:和菓子 | 本八幡駅京成八幡駅鬼越駅

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東武百貨店船橋店 B1Fにお店はあります。

1969年に芦屋で創業した
アンリ・シャルパンティエは
クレープシュゼットで
有名なお店です。

現在は全国にケーキショップなどを
80店舗以上展開しています。

銀座のイートインショップにはよく
「クレープシュゼット」
をいただきに
お伺いしておりました。

モンブラン 594円
こちらのモンブランは
ラム酒の香りが効いた
大人向けの味わいです。

マロンクリームと
ラム酒の香りは相性抜群。

さくさくとした
土台の生地も
香ばしく香り高く上質な一品です。

ザ・ショートケーキ 616円

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まず特筆すべきは、
生クリームの濃厚さです。

甘さとともに感じられる濃厚さは
さながら牧場でいただく
新鮮なミルクやソフトクリーム
のように濃厚でまろやかです。

濃厚でありながら
舌の上ですっと溶ける
口どけの良さは
素晴らしいです。

コンビニスィーツも
十分美味しいのですが
コンビニスィーツで使われる
植物性のホイップクリーム
との差は歴然です。

生地と生クリームだけでも
素晴らしい味わいなのですが、
この上に大粒のいちごが
3粒も乗っています。

甘い苺の香りと
濃厚な生クリームと
ふわふわの生地が
混然一体となり
最高のハーモニーが
味わえるおススメの一品です。


アンリ・シャルパンティエ 船橋東武店ケーキ / 船橋駅京成船橋駅東海神駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:ケーキ | 船橋駅京成船橋駅東海神駅

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巣鴨駅南口を出ると白山通り
という大きな通りに出ます。

そのまま南口のロータリーを
通り線路と平行に進んで
白山通りから3本目、
ロータリーを出てからは
2本目の通りを
右手に曲がり進んでいくと
左手に木々に囲まれた
美しいお店が見えてきます。


外観は
レンガ造りで温かみと
お洒落な外観
併せ持っています。



店内に入ると正面に鮮やかな
ケーキが並ぶショーケース。

左手には広々とした
イートインコーナーがあります。

装飾の全体的な感じは
木目調ですが
立ち並ぶテーブルには
青が一際映えるクロスが敷かれ
まるで
フレンチレストランのような
落着きを醸し出しています。

外の喧騒を忘れさせてくれる
店内や装飾はかなり癒されます。
テラス席は
ペット同伴が可能です。


また、車いすでUターンできる
大型の化粧室も用意されており
バリアフリーを配慮している
素晴らしいお店です。

日曜日の午前中に
お伺いしましたが
イートインコーナーには
余裕がありました。

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このお店でまず味わいたいのは
なんといっても
「苺のショートケーキ」


ショートケーキ好きの間では
「日本一のショートケーキ」
と呼ばれる品です。


実はこのお店
見た目は同じですが
2種類のショートケーキ
があります。

1. ブラン
お酒が使われていない
ショートケーキです。

2. ルージュ
香りつけ程度の苺のお酒と
キルシュが使われています。



今回はブランに
水出しアイスコーヒーを
いただきました。

■ブラン(苺のショートケーキ)
まず目を引くのはその美しさ。

真っ白な生クリームに
多重な色彩を見せる
スポンジの層は
まるで芸術品のような上品さ

その美しさに花を添える
鮮やかな赤い苺
上に3つも乗っています。

良質な生クリーム
ずっしりとした甘い苺、
イチゴの果汁が軽く含まれた
スポンジ
が渾然一体となって
甘さは思ったよりも
控えめながらも
香り高く濃厚な味わいの
素晴らしいケーキです。

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■水出しアイスコーヒー
酸味が控えめで苦みとコクの深い
ダークローストの
アイスコーヒーです。

スターバックスの
フレンチローストや
雪室コーヒーに近い味わい。

珈琲専門店かそれ以上の
香り高く本当においしい
アイスコーヒーです。


甘いケーキとの相性は
言うまでもなく抜群。
口の中をさっぱりさせてくれ
次のケーキの一口を新しい発見に導いてくれるでしょう。


もちろん
お持ち帰りもできますが、
おススメはイートインです。

明るく綺麗な店内で
最高のケーキが味わえる
オススメの名店です!

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