ガトショコのふらり食レポ

ケーキや和菓子などのスイーツから蕎麦、ラーメンまで、実際に食べ歩きした選りすぐりのレストラン・グルメ情報を紹介します。 Instagramもやってます。お気軽にフォロ―してください https://www.instagram.com/gateau_au_chocolat_0823/

カテゴリ:東京 > 中野

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地下鉄「東中野駅」A1出口からJR「東中野駅」西口方面に向かいます。東中野駅前信号を左に曲がり、「まいばすけっと」を右折するとお店が見えてきます。

外観は緑色をイメージカラーとして使用した明るい雰囲気で、花の鉢植えが飾られるなど温かみを感じさせます。

11月下旬の会社帰りの平日18時30分頃にお伺いしました。
この日は運よく並ばずに入店できました。店内の先客もまだ2名でしたが、お客様は絶えず来店されています。

家族での来店や女性同士の来店が多くいらっしゃり、地元の方々に愛されているお店だということが伺えます。

店主が中華料理店ご出身ということもあり、ビールとともに餃子などを注文されるお客様が多いのも特徴です。

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こちらのお店はなんと3年連続でミシュランビグルマンに選ばれた「ラーメン」の名店。

ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの
5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店のことで

ミシュランのコーポレートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と
食いしん坊を意味する「グルマン」を掛け合わせて「ビブグルマン」となっています。

東京に約3,300店以上あるというラーメン店の中から選ばれているのは
1つ星2店舗
ビブグルマン27店舗の計29店舗なのです。
(データ引用:都道府県別統計とランキングで見る県民性 2017年11月現在)

こちらのお店はミシュランガイドのラーメン店には珍しく、お席に着いてからメニュー表を見て注文をするスタイル、会計はお帰りの際に行います。

お席は4人掛けテーブル3つに円形の10人掛けテーブルカウンター10席の合わせて22席

「女性店主」が手掛ける優しい雰囲気の店内は、円形テーブルに季節ごとのフラワーディスプレイが飾られており、BGMにオルゴールの音色が流れ過ごす時間に華を添えています。この季節はモミジや栗など秋を感じさせる見事な彩りでした。


今回は「煮玉子らあめん」に「しらすごはん」をいただきました。

【煮玉子らあめん】
800円(2017年11月現在)


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飴色のスープに香味油のコンストラストが美しい一品。

スープを口に含むと鶏ガラの風味と魚介系の出汁の旨みが広がり、上品ながらも甘みと奥深さを感じさせます。

こちらのお店では鶏ガラベースのスープに鰹節や宗田節、煮干しなどを合わせ、自然素材のみを用い、化学調味料無添加にこだわっているそうです。

麺は自家製の中太ストレート麺で、独特のツルツルした食感とのど越しが楽しめます。

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煮玉子らあめんのトッピングは「チャーシュー」、「メンマ」、「葱」、「海苔」、「味玉」と王道のラインナップ。

チャーシューはよく味が浸み込み、しっとりとした味わい。脂身が少ないのも全体の味と調和しています。


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味玉はカットされて盛りつけられ、食べやすく見た目にも鮮やか。
中は半熟で出汁が浸み込みとても美味しいです。

【しらすごはん】
200円(2017年11月現在)


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たっぷりの釜揚げシラスがほかほかご飯の上に盛られおろし生姜が薬味として盛られた一品。
ほくほくとした柔らかいシラスはそのまま食べても美味しいですが、醤油を少し垂らして混ぜ合わせると、醤油の塩気、シラスの香りと風味に生姜の爽やかさが相まって最高の味わいを作り出します。

これは、おいしい!おススメです


【好日までのアクセス】
東京都中野区東中野1-53-7 MKハウス 1

【駐車場】


【電車の場合】
JR「東中野駅」西口より徒歩2分
地下鉄「東中野駅」より徒歩2分

【営業時間】
平日  11:0015:30 17:3022:30
土・祝 11:0015:30 17:30
21:00

【定休日】

日曜日





関連ランキング:ラーメン | 東中野駅落合駅中野坂上駅

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JR「中野」駅北口を出て、中野区役所や

JSパンケーキハウス」の反対側の右手へ進むとお店が見えてきます

11月上旬の平日会社帰り、19時頃にお伺いしました。
お客様は絶え間なくいらっしゃいますが、この日はタイミングよく待たずにお席に着けました。

外観は屋台のイメージがあり味があります。店内はL字カウンター13席

券売機で食券を購入してから店員さんにお渡しするスタイルです。

こちらのお店は「ダブルスープ」の元祖としてラーメン好きに知らぬ者はいない名店であり
3年連続でミシュランビブグルマンに選ばれた実力店です。

ミシュランビブグルマンとは星は取得していないものの
5,000円以下で楽しめるとしてミシュランガイドで紹介されているお店のことで

ミシュランのコーポレートキャラクター「ビバンダム」の愛称である「ビブ」と
食いしん坊を意味する「グルマン」を掛け合わせて「ビブグルマン」となっています。

東京に約3,300店以上あるというラーメン店の中から選ばれているのは
1つ星2店舗
ビブグルマン27店舗の計29店舗なのです。
(データ引用:都道府県別統計とランキングで見る県民性 2017年11月現在)

【特製中華そば】 
900円(2017年11月現在)

醤油の飴色と豚骨白湯が混ざることで白濁したブラウンをあやなすスープ。
トッピングには「海苔」「味付き玉子」「チャーシュー」「メンマ」「なると」と昨今ではノスタルジックといえる王道のラインナップが並べられています。

スープは前述したとおり、動物系と魚介系を合わせたダブルスープ。
煮干しの風味が前面に広がりますが主張しすぎずバランスの良い風味です。
雑味がなく端麗な味わいながらも旨みは濃厚で、思わず飲み干してしまう美味しさです。

こちらのお店では、昆布、鰹節、煮干し、鯖節を使う和風だしと、20時間煮込み、脂を除いた豚骨だしを合わせているそうです。

同じミシュランビブグルマン「GOTTSU」のWスープは「鰹節」が前面に出たスープですが「青葉」は煮干しが前面に出ているなど、「豚骨醤油」のWスープでも味わいが異なるので飲み比べるのも楽しみの一つでしょう。

チャーシューは外側に強いタレの風味、中はほろっとした美味しい一品。

メンマも濃い色合いで、しっかり出汁の風味が浸み込んでいます。

「味付き玉子」は、カットされており見た目を彩っています。

麺は加水率高めの中太麺でスープとよく馴染み、茹で加減は抜群。
もちもちとのど越しがよく、小麦の香りもしっかり漂う美味しい麵です。

自家製の柚子唐辛子は店員さんに声をかけ頂くスタイル。
柚子の香りと唐辛子の辛みが加わることで新たな風味で楽しむことができるのも楽しいです。


【青葉へのアクセス】
東京都中野区中野5-58-1 なかのまるひる 1F

【電車の場合】

JR「中野駅」北口より徒歩4分

【駐車場】
無し

【営業時間】
11:30
15:30
18:00
22:00

【定休日】 

火曜日





関連ランキング:ラーメン | 中野駅新井薬師前駅

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JR中野駅北口を出るとすぐに左手にエスカレーターが見えてきます。エスカレーターを上って道なりに進むと右手に中野区役所、正面に携帯電話会社のキャリアショップが見えるので中野区役所をぐるっと回るように右折しすぐ左手にある中野セントラルパークビル1Fにお店はあります。

フレッシュフルーツをたっぷり使用したスィーツ系のパンケーキから"自家製ラザニアパンケーキ"や"エッグベネディクト"といったお食事系のメニューまでどの時間でも楽しめる豊富なメニューが自慢のパンケーキ専門店。

ブランドショップ「JOURNAL STANDARD」がプロデュースしているだけあり”フォトジェニック”な魅せる料理で都内を中心に北海道や大阪、金沢など数店舗を展開する人気店です。

季節ごとにスペシャルなパンケーキが登場するのも魅力で、秋であれば”和栗”を使用したモンブランのパンケーキや”シャインマスカット”をふんだんに使用したパンケーキなどが楽しめます。

外観はブランドショップのようなお洒落さで、大きなガラスが開放的です。



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店内の装飾もさすがの一言。落ち着いた木のぬくもりを基調としながら、テーブルを照らす照明さえ計算されて造りこまれています。

1つ1つのテーブルもヴィンテージ風にあしらわれており雰囲気の良さに彩りを添えています。

スタッフの皆様の接客も笑顔で素晴らしくお一人様でもグループや小さなお子様連れでも過ごしやすいでしょう。

9月下旬の平日の会社帰り18時30分頃にお伺いしました。
多くのお客様がいらっしゃいましたが、広いお店なのでお席には余裕があります。

今回いただいたのは季節限定の和栗のモンブランパンケーキです。
2017年9月1日から11月19日まで

【和栗のモンブランパンケーキ】 
ドリンク付き 
1,580円(2017年9月現在)


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まるで紅葉に染まる秋の山のように美しいパンケーキは、和栗を使ったモンブランペーストに、ホイップクリーム、渋川栗の甘露煮が散りばめられています。

フワフワに焼き上げて提供してくださるパンケーキはナイフがすっと通る柔らかさ。
外はフワフワ中はしっとりと生地だけでも至福の美味しさです

小さくカットして食べ進めるとふいに、ナッツのカリッとした食感が感じられ、これが絶妙のアクセントになります。
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別添えのラズベリーソースは美しいパンケーキにさらなる紅葉の彩りと味わいを加えてくれます。

少し添えて口に含むと、甘酸っぱいラズベリーが栗の濃厚な香りと相まって最高の味わいを奏でてくれます。

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モンブランペーストのレベルはかなり高く、栗好きでも大満足の栗の風味が存分に味わえる一品です。

【アイスコーヒー】 

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しっかりとドリップされた香り高いアイスコーヒーは酸味が控えめで苦みとコクが際立っており、パンケーキとの相性も抜群の美味しさです。

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雰囲気が良く季節ごとのスペシャルな品も楽しめるので、ぜひ立ち寄りたくなる素晴らしいカフェです。


【ジェイエス パンケーキカフェ 中野セントラルパーク店 (j.s.pancake cafe)までのアクセス】


電車をご利用の方はJR中野駅で下車

徒歩約5

【営業時間】
10:00
21:00 (L.O.20:30)(不定休)



ジェイエス パンケーキカフェ 中野セントラルパーク店カフェ / 中野駅
夜総合点★★★★ 4.5

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